תפריט
אם יש משהו שלא ניתן לעמוד בפניו הוא ניחוחות המאפה שנאפה בתנור. חיבה לאפייה, משותפת למגוון רחב של אנשים. התעסקות ולישת בצקים אף הוכחה כמספקת אתנחתה ותרפיה מאירועי היום יום הכן לגברים והן לנשים. תחושת הסיפוק של הפחת חיים במשהו חדש לגמרי ממס' מוצרים- היא סוד הקסם של סדנאות אפייה.
אפייה היא תחום קסום- היא גדושה בתבלינים, טקסטורה, מרקמים וניחוחות. אכן אפייה אינה משימה קלהאך עם הכוונה נכונה וטאצ אישי ברגע שתתנסו, תתלהבו ותישארו. אגב, אחד מן היתרונות הגדולים של סדנאות אפייה הינה העובדה שמדובר בתוכן נהדר לכל סוג של אירוע. אוכל מחבר בין אנשים כך שמלבד ההתנסות באפייה הסדנה תיצור אוירה כיפית ומגבשת במגוון אספקטים: ההתנסות באפייה, חוויה קולינרית אך בעיקר חוויה חברתית.
תחום האפייה הוא תחום רחב וגדוש. כדי שניתן יהיה להפיק את המיטב- סדנאות אפייה חוסות תחת נושא ספציפי, כדי להעשיר את הידע וחווית הלימוד. כך למשל ישנן סדנאות אפייה אשר מוקדשות לבסיס: קרי, הלחם. בסדנה כזו ילמדו המשתתפים כיצד להכין לחמים שונים, ביניהם לחמים בריאים כגון לחם מחמצת, לחם כוסמין או לחמים ללא גלוטן. לצד זה, ישנן סדנאות העוסקות בתחום הקונדיטוריה. כאשר גם בתחום זה מוצעים סוגים שונים של סדנאות אשר העוסקות בעוגות וקינוחים מתקדמות יותר. כאמור לכלל הסדנאות מוצעים סדנאות המשך על מנת להרחיב את מנעד היכולות המצויות באמתחתכם. לדוגמא- סדנאות אפייה מתקדמות עוסקות בבצק עלים וכיצד לאפות מאפים נימוחים כמו בורקסים וקוראסונים, משודרגים כמובן. בסדנאות האפייה שלנו האפשרויות שלך להנות וללמוד הן בלתי מוגבלות.
כל סדנה בתחום הקולינריה מועברת על ידי אדם מקצועי עם ניסיון משמעותי אשר מושרש בתחום. לדוגמא- סדנת בישול או קורס בישול יועברו על ידי שף בעל הכשרה מתאימה. כלל זה תקף גם לסדנת קונדיטוריה אשר מועברת על ידי קונדיטורים מוכשרים ומדופלים. וכן בסדנאות הלחם וסדנאות קינוחי שוקולד שמנוהלות על ידי אופה מוכשר באפיית לחמים ו-שוקולטייר בחסד עליון. עם זאת, לצד המקצועיות, הסדנאות לפני הכל הן חוויה קולינרית גדושות בכייף, שמחה וידע.
אין קהל יעד מוגדר עבור סדנאות אפייה. כל אחד מאיתנו עשוי להתחבר למשהו אחר. ולכן ישנן מגוון רחב של סדנאות שמיועדות לנישות ספציפיות. זהו גם סוד הקסם של סדנאות האפייה, תוכן מושלם וחווייתי לכל אירוע. הן כתוכן לאירוע משפחתי כגון יום הולדת, בר/ת מצווה, כחלק ממסיבת רווקות (וגם רווקים) בה הסדנה תהיה באווירה שמחה ומצחיקה במיוחד.
סדנאות אפייה גם מושלמות עבור אירועי חברה. אוכל מחבר בין אנשים וגורם להם להפתח. ולכן מדובר במטרה עליונה שכל חברה זקוקה לו- גיבוש בין עובדים ועידוד אינטגרציה מלאה.
היתרון המרכזי של סדנה בתחום הקולינריה הוא שניתן להתאים אותה לכל רמה ולכל גיל. מעבירי הסדנה יתאימו את תוכן הסדנה להעדפות שלכם וגם לרמת ידע המשתתפים באפייה. ניתן להתאים את הסדנה גם לילדים, כך שהיא יכולה להיות ההפעלה ביום הולדת לילדים. אז אמנם אומר השיר שגדלנו עליו אומר ש: "אין חגיגה בלי עוגה" אנחנו בטוחים שגם סדנת לחם או פשטידות תיצור אווירה חגיגית ושמחה.
